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 Power Gel -home made-

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Klaus

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Mensagens : 423
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MensagemAssunto: Power Gel -home made-   Dom Maio 23, 2010 4:35 pm

Venho por meio deste meio discutir o gel energético que eu aprendi a fazer com o Daniel Lorenzini.

Ingredientes básicos e quantidade:

maltodextrina em pó sem sabor -> bastantão

mel -> um tanto mas não tanto assim

água -> só um cheirinho

Aí pega tudo e bate no liquidificador ou usa o mixer.

Além desses ingredientes vai da criatividade de cada um.

Umas pitadas de sal vem bem.

Eu sei que as medidas não estão suuuuuper exatas mas aí o Daniel pode mandar pra gente uma proporção melhor desses ingredientes, Very Happy

Fica um gel ótimo e para mim não fica enjoativo, nem um pouco ao contrário dos comerciais.

Abraç `s !
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dandji



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MensagemAssunto: Re: Power Gel -home made-   Ter Maio 25, 2010 5:37 am

A minha receita de powergel feito em casa eu adaptei de um site sobre o assunto:

http://www.summitpost.org/view_object.php?type=vote_comments&object_id=239378&page=3

Basicamente eles mencionam a importância de utilizar açúcares de liberação mais lenta, a adição de frutose de preferência na proporção 2:1 frutose:glicose, e discutem como são produzidos os powergel comerciais.

A receita que eu preparei para o AUDAX Caxias 200 km foi a seguinte:

300 ml Maldodextrina sem sabor
100 ml Mel de Laranjeira (meu preferido) (fonte de frutose)
50 ml de água (para melhorar o gosto, substituir a água por limonada ou algum chá)
1 colher de chá de sal de cozinha

Misturei com um Mixer até virar um creme homogênio e coloquei em uma garrafa de água mineral de 500 ml com tampa squeeze.

Durante a prova eu colhi um ramo de marcela e coloquei uns pedaços dentro do gel dar um gostinho.
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prof carlos henrique

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MensagemAssunto: klauss   Dom Mar 04, 2012 9:50 pm

meu energético sempre foi banana passa que contém altos indices de potássio que evita as cãimbras e água de côco que é um isotônico natural e mantém os sais minerais do organismo em equilíbrio.

sempre me atendeu!!

abraços
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